お客様を選びましょう
ホステスの心得
こんにちは。ホステス専門コンサルタントの秋好玲那です。→目次はこちら＾＾
「この不景気に、お客様を選ぶなんて！」と思われる方もいるかもしれませんね。
「選んでたら潰れちゃうよー！」というお店もあるかもしれません。初っ端から猛毒で大変恐縮ですが･･･
潰れる原因は違うところにあります。
そういうお店には、儲かっているときでも、ちゃんと潰れる要素があります。たまたま潰れなかっただけ、です。
逆もありますね、今にも潰れそうなお店なんだけど、なぜか潰れない。
不景気や飲酒取り締まりのせいにしているうちは、あなたのお店は破綻まっしぐらです。
お店×2と言ってますが、ホステスも同じですね。基本的には、個人オーナー制の仕事です。
不景気だからお客様が来ない、なんて言ってたら、ダメホステスまっしぐらです。
お店というのは、すべての要素がうまく回って初めて「いいお店」になります。この記事のように、チームワークがなくてもダメ。
とあるコンビニでの話。友達が他の買い物と一緒に、ある支払い用紙を出したんですが、ちょっと延滞していたらしく、手数料が50円くらいかかりました。
レジのオネエサンは、名札と風貌からして、中国人と思われる。チョイと慣れない日本語ながらも、一生懸命丁寧にやってました。そこで、友達が...
特に女性は、それが表に出やすいので、絶対に要注意。お店を「いいお店」にするメンバーには、通ってくださるお客様も入っています。
だからこそ、あなたの思う「いいお店」にするために、お客様は選びましょう。
ホステスの心得
