どうしたら稼げますか？

こんにちは。ホステス専門アドバイザー秋好玲那です。→目次はこちら＾＾

「どうしたら稼げますか？」というご質問を多くの方からいただきます。そこで今日は、売上折半／目標月収500万円という月収を元に考えてみましょう。

たとえば、あなたのお店で1人当たりの単価が￥10,000としますね。そうすると折半なのであなたの手取りは、￥5,000になります。

平均して1日5人呼べたとしますね。

￥5,000×5＝￥25,000、これが日当。￥25,000×25日＝￥625,000、これが月給。これでもそこそこイイですね。

ということは500万円を稼ごうと思ったら･･･￥5,000,000÷￥5,000＝1,000人、これがひと月の最低集客。1,000人÷25日＝40人、これが１日の最低集客。

もちろん１人当たりの単価が高ければもっと楽になりますね。

これを「ハードだな～！」とか「無理じゃん！」と思う人は、すでに視点が違います。

毎月回転してくれる【40人≒1,000人の顧客】をあなたが持とうとするからハードで無理なんですね。

40人を連れて来てくれるお客様を1人掴めばよろしい。それが無理なら5人連れて来てくれるお客様を8人つかめばよろしい。

それならできるはずです。

また「店のキャパの問題で無理～」と思うかもしれませんね。でも10席しかないスナックでも、4回転してくれればいいワケですね。

5人を連れて来てくれて、しかも空気を読んで次の人に席を空けてくれるお客様を掴めばいいワケです。

そうすると営業時間が4時間としたら、1組当たりの滞在時間は1時間。

ちょーーーーーーどイイですね、短すぎず長すぎず、かつ名残惜しさも残ってリピート率も上がる。

「こんな都合の良いお客様なんて、いるの！？」という話になりますが、結論から言えばいます。というか、そうでなければそう『しつける』のです。

水商売に限らず接客業は３つの時期があります。

逆を言えばこの３つを正しく過ごしてこなかった人は、独立しても失敗します。

お客様には振り回されるわ、雇った女の子には振り回されるわ、お客様は好き放題して女の子を育ててくれないわ、もうてんやわんやになります。

しつけると言ってもダメ出しをするワケではありません。お互いのお付き合いの中で暗黙のルールを作っていくという意味。

これについてはまた別途お話するとして･･･

ではどうやってこんなお客様を掴むかというと、人望のある人を見抜けなくてはいけません。

社会的地位や役職で判断してはダメです、社長だからといって人望があるとは限らない。真のリーダーを見抜かなくてはいけない。

そしてその人に気に入っていただくには、色気を売りにしてはいけません。一目置かれるくらいの信頼と人間的魅力。

外側ばかり磨いても、それはしょせんメッキなのです。