達成できないと罰金!ホステスがお店でかけられるノルマとは?

達成できないと罰金!ホステスがお店でかけられるノルマとは?
ホステスの心得

こんにちは。銀座ホステスの水野です。

水商売の世界では、
『ノルマ達成できないと罰金』
というシステムが当たり前。

中には、ノルマなしのお店だったり、
そのような契約を結んでいる女性も
いるかもしれません。

が、私を含め多くのホステスは
お店からノルマを課せられています。

努力不足で自分のせいとはいえ、
ノルマが危うい月末は
気持ちが滅入ります(笑)

今回はホステスたちがどのように
お店からノルマをかけられて
どのように罰金が発生するのかを
ご紹介していきます。

同伴ノルマと数字ノルマをクリアせよ

売上折半という契約でなければ、
基本的に課せられるのが同伴と数字。

お客様を持っていないヘルプなら
同伴ノルマだけです。

同伴ノルマの回数、売上の数字ノルマは
契約によって違うので人それぞれ。

私の場合は、同伴日に同伴を
かためることが苦手なので、そのかわり

『同伴日関係なく〇回同伴する』

と、回数を多めに設定しています。

これが達成できないと
日給100%カット!

つまり1日ただ働きです。

一緒に働いてた友達は、
同伴が足りないときには
自腹を切って同業者に
飲みに来てもらっていましたね。

「そのほうが罰金で日給丸々
引かれるよりは安上がりだし、
カードのポイントがつくから」

だそう。なんともたくましい(笑)

数字ノルマに関しては、
目標数字が未達だと10万円毎に
日給が逆スライドがかかります。

売上がいいと
10万ごとに日給がスライドして
2000円ほどアップするけど

その逆で、
数字が足りなければ日給ダウン。

そしてこの逆スライド、
お店によって違うのかもしれないけど
私が働いてきたお店では
スライドよりも金額が倍。

つまり4000円。

例えば日給45000円で
数字ノルマが30万だったとして。

もしもその月の売上が
惜しくも29万だったとき。

日給は41000円になってしまいます。

実はその昔、逆スライドがかかって
しまい、その金額システムを知らずに
やけに日給が少なく思ったので担当に

「少なくない??」

と言ったことがあります。

別にクレームをつけたいとか
そんな意図はなく、純粋に

「どうなっているのだろう?」

という疑問から。
それがどう社長に聞き漏れたのか、

「水野は仕事もしないのに
給料に文句付けやがって!」

とキレられましたね(遠い目)。

パーティーのときには、パーティーノルマ発生!

さくら祭り、夏祭り、周年、
クリスマス等々。

クラブでは
様々なパーティーをやります。

そのときはパーティー期間中に
課せられる特別なノルマが発生。

月間の通常ノルマとは別に
同伴〇回 or 数字〇〇万円と
課せられるので
パーティー期間はみんな必死!

期間中は同伴時間も早まるので
(※お店によって違うかもですが)

  • お客様にもいつもよりも時間を早めるようお願い
  • 遅刻罰金を取られないようにいつもよりお店に早くる

など、なかなか大変。

パーティーノルマクリアして
ホッとしたのも束の間、
今度は月間ノルマが待っています。

私が最初に働いたお店では、
例えばパーティーが3日間なのに対して
同伴ノルマ5回とかかけられました。

これは私だけではなく、
他の女の子もそんな感じだったようで
みんな激しくブーイング(笑)

要は、

「パーティー予備日2日間も使って
クリアしろよ!」

ってことです。
なかなかのハードモード。

ただし期間中他客の
アフター2回か3回行ったら
1回分免除とかありましたね。

さすがアフター推奨店(笑)

このあたりはお店によって
いろいろ違いますね。

今の情勢では変化しているかもしれない

多くのクラブで給料システムの変更を
余儀なくされている今、正直なところ
どのようにノルマをかけられているのか
事情がよくわかりません。

私の場合、
売上折半になってしまったので
ノルマはなくなってしまいました。

そのかわり当たり前ですが、お客様を
呼ばないと1円にもなりません。

うちのお店では自粛後、日給ホステスは
一律同伴ノルマ3回に設定されましたが

  • 今も同じようにやっているのか?
  • 他のお店はどのようにやっているのか?
  • パーティーノルマはあるのか?

等、わからないことだらけです。

もしかしたらwithコロナ時代は、
罰金やノルマに限らず
今までとは違うシステムが
定着するかもしれないですね。

まとめ

  • 同伴と数字でノルマと罰金が発生
  • パーティー時はパーティーノルマ発生
  • 今の情勢では変化しているかも

 

なにかと罰金がありますが、きっと
そこまでしないと仕事をしない人間が
多いというということかもしれません。

罰金を取られることに納得が
いなかないなら違う仕事をすれば
いいですよね。

そもそも罰金を取られないような
仕事をしていけばいいだけだと
思うのですが、みなさんはどうお考えに
なりますか?

しかし、あきらかに女性から
罰金を取ることを目的としているような
ノルマのかけ方はどうかと思いますが。

経営状況が危ういお店では、
こういうところもあるので
注意が必要です。

自分の働くお店ではどのような
罰金が発生するのか
しっかり把握をしましょう。

 

「~すればいいかわからない・・・」

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ホステス専門アドバイザー秋好玲那(管理人)

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ホステス歴15年、年商1億の元No.1ホステス。ママ、オーナーママを経て、ホステスではない人生を経験すべく30代で引退。コンサル歴11年目に突入しました。プ...

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