お店選びは慎重に
ホステスの心得
こんにちは。ホステス専門コンサルタントの秋好玲那です。→目次はこちら＾＾
意外と簡単に考えてる人が多いですが、お店選びはかなり重要です。
ときどき、お客様が呼べないと悩んでいる子の中に、母体の店自体に顧客がついていないケースがあります。
これだと新人の子はハードルが高過ぎます。どんなに頑張ってもお客様を増やすことができない。
経験者にとっては、お客様自身の負担にもなります。たとえば、勧誘できる人が１人しかいなかったら、毎回その人に「来て」と言うわけですね。
お客様もお財布事情がありますし、そんなにヒマでもないし、毎日同じ店に行ってもつまらないですね。そもそもヒマな店をお客様は嫌いますし。
これは悪循環です((＞д＜))
私が雇われママをしていたお店は、まさにこういう状態でした。
閑古鳥が鳴くと言いますが、その閑古鳥すらも嫌がって寄りつかない勢い。毎月何十万も赤字を出し潰れる寸前。
私の場合は「立て直してほしい」と言われてママになりましたから、最初にお店の状況を全部聞いて覚悟の上でした。
問題点も入店前から分かっていたので、良かった。
繁華街からは少し離れた場所にあり、立地条件が悪かったので、なかなか伸び悩みました(*´Д｀)=з
でも単にお店を変わる感覚でこういう店に当たると、それまで持っていた顧客すら失う可能性があります。
新人は最初のお店が勝負、経験者はよく考えないと実績を店に潰されます。１人でも顧客を持ったら、あなたの趣味嗜好だけでお店選びをしてはいけません。
新人はゼロからのスタートですが、経験者は顧客を失くしたらゼロに戻るのではありません、経験がある分マイナスの実績になるのです。
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