銀座高級クラブママと語らう「これからの水商売」
こんにちは。ホステス専門コンサルタントの秋好玲那です。→目次はこちら^^
先日、銀座クラブ予詩の夕益ママと、久しぶりのお食事が叶いました。3年振りでしょうか。
あいかわらずチャーミングで、美意識高い!仕事を離れると美意識ゼロ、の私とは大違いです(爆)
プライベートからビジネスまで、いろんな話ができて、とてもいい時間でした♪
そんな語らいの中から、今日は「これからの水商売」についてシェアしたいと思います。
あ、ここに記載する内容はすべて、私個人の意見です。夕益ママが言った、という話ではなく、私が彼女に話したことです。重々誤解のないようお願いします。
担当制スタンダードクラブは今後一気に廃れます
16歳から今日まで、さまざな形で「水商売」という世界に関わっていますが、年々低迷を感じます。
昔の話をしても意味がないので端折りますが、業界の質・客質、双方です。今はもう、まともなお店は「一般社会で通用しない人材」を採用しません。
つまり、誰でも入れる状態ではなくなっています。
一方で、そんな人材が夜の街にホイホイと来るはずもなく。限られたパイを取り合うことになるので、お店は存続をかけて激戦になります。
大事なことなので、言葉を変えてもう一度言います。会社員としても能力の高い人材しか、まともなお店では働けなくなります。
これがどういうことか、分かりますよね。
これからは指名制クラブやキャバクラがスタンダード
今も指名制は主流になっていますが、今後はこちらがスタンダードになります。
指名制にももちろんメリットはありますが、経営視点からぶっちゃけると、苦肉の策。そうしないと、お店の存続が危ぶまれるからです。
なぜなら、働く側も飲む側も、「簡単に切れる関係性」が主になるから。よく言えば手軽さ、悪く言えば目先です。
この最大のデメリットは、トラブル増加&病む子が増えること。長期の関係性を築くのは大変なことで、それに比べれば目先はとてもラクです。
でも、長期的に見ると、人間関係としてもビジネスとしても本末転倒なんですよ。リピーターを作らないと、ビジネスは確実に破綻するわけですから。
これが衰退の最大理由です。業界に関わる人間の自業自得ですね。
何もかもが二極化し、良客もいいホステスも一極集中、そこから洩れた人はもう上には行けない。世間で言うところの格差ですね。
水商売や風俗業界は、その受け皿的な要素がある世界ですが、どんどん差は開きます。
収入面では他業種よりいいでしょうが、環境の格差がクレイジーになるでしょう。
ビジネスとしても人としても重要な人間の本能欲求
私は『お客様と長期的に良い関係性を築きたいホステスさん』をコンサルターゲットとしています。
夕益ママのお店も、長期的にお客様と関係性を築ける女性を求めています。理由は先にも書いたように、そうしないとビジネス破綻するからです。
私も夕益ママも、お客様を大切に思ってきた結果の今です。
色恋抜きで売れたホステスは全員、お客様のことを大事にしているはず。だからお客様からも大事にされて、一目置かれる存在になるのですよね。
あの子がいるから行こう、と。
短期の関係性しか築けないとなると、延々と自転車操業で疲弊することになるし、客質も確実に落ちていきます。本人も自己成長の機会を逃し、病みます。
「長期の関係性構築の努力が不要でラク」という以外に、何ひとつメリットがない。
でも、ですね。そんなビジネスチックに考える前に。あなただってずっと付き合っていきたい、大切だと言ってくれる人は好きでしょ?
ここって、人間関係の根底だと思います。本能的に求める欲求じゃないでしょうか。
スキルよりもあり方
コンサルでは、数え切れないほど「どうしたらお客様が来店するか」という質問を受けます。
何を話せばいいか、何を贈ればいいか、何をすればいいか、等々。本気で答えるなら、「お客様を大切にしてください」です。でも・・・
申し訳ないけど、このセリフを言う子って、ほとんどお客様を大切にしてません。
自分の利益のことしか考えてないし、自分を守ることしか頭にないし、自分がラクにできることしかしません。
そりゃ何もできないよね、と思います。お客様に興味がないんだもの。それでどうやって気に入られるのか、私が教えてほしいくらいです(笑)
大切にされるホステスになりたいなら、まずあなたがお客様を大切にして。大切にされる人になりたいなら、まずあなたが目の前の人を大切にして。
もちろん、あなた自身のことも大切に。
「人間関係が商品」の世界ですから、これがすべてです。でもこれができれば、ホステスを引退してもずっとあなたは、幸せな人生を築いていけます。
水商売とは、それが学べる場です。せっかくこの業界に足を踏み入れたなら、ぜひそのスキルを身につけてください。
あ、クラブ予詩で働きたい!という女性は、以下から問い合わせてみてください。
玲那さんのブログから来た!と伝えると、あなたがどんな姿勢で仕事と向き合い、どうしたいのかが、伝わりやすくなると思います^^
ホステスの心得