成功率UP!同伴に繋がる7つのお誘いのコツとは?
キャバ嬢やホステスとして、
一人前になるためには
スムーズな同伴のお誘いは
できてあたりまえです!
しかし、単にお客様と
食事に誘うだけと言っても、
追加料金がかかることから、
飛躍的に難易度が上がります。
そこで今回は、
売上をあげるために知っておきたい
同伴のお誘いを成功させる7つのコツを
ご紹介します!
この記事の目次
そもそも「同伴」を行う理由とは?
銀座のクラブなどでは
わざわざ「同伴ノルマ」を設けてまで
ホステスに同伴の営業を促しています。
そこまでして、
同伴を勧めている理由は
- 開店直後からお店に呼べる
- お給料UP
- お客様との関係性の向上
の3つの理由です。
開店直後からお店に呼べる
どのような人気店でも平日の
開店直後は空席が出来がちです。
時間ごとに大きな人件費がかかる夜の
お店では致命的であり、早い時間から
お客様を呼んでもらえると、お店側は
非常に助かります。
お給料UP
同伴をすれば、バックやポイントが
入ることが一般的です。
さらに、同伴の時点で、
本指名での来店が決まっているため
売上バックも期待できます!
また、お店の売上にも繋がるため、
スタッフからの評価も
得られるでしょう。
お客様との関係性の向上
やはり、追加料金が掛かるとは言え、
お店で会う時とは特別感が違います。
私服で会うだけでも
お客様にとっては新鮮味があり、
より親密な関係になれるでしょう。
同伴の誘い方における7つのコツとは?
このように、同伴には
多くのメリットがありますが、
中堅以上のベテランキャストでも
苦戦することもめずらしくありません。
そこで、同伴の成功率をアップさせる
7つのコツをご紹介します!
1.王道の誘い方「グルメトーク」
盛り上がるトークとしても、
同伴の誘い方としても
王道なものがグルメの話です。
「あそこのお店人気ですよね!」
「そのお店行ってみたい!」
といった会話から、自然に
同伴の約束をこぎつけましょう。
夜のお店に慣れている人であれば、
わざわざ説明をしなくても同伴と
分かってもらえるので、スムーズに
誘えることも大きなメリットです。
3.お客様との記念日を作っておく
店の外で会う特別感を
活かした誘い方で、
お店に来ることが当たり前に
なっているお客様に有効な手段です。
誕生日やクリスマス、
バレンタインなどはもちろん、
「初めて合った記念日」
「初指名をくれた日」
など、何かと記念日を作っておくと、
誘う口実ができます。
3.安いお店に誘う
同伴には沢山のメリットがありますが、
お客様の出費の上で成り立っています。
同伴料金やセット料金に加え、
高級店に行くことが一般的なので
月に何度も行っていれば、
お金も馬鹿になりません。
失礼にならない程度で大衆店に誘う
気遣いも、ときには必要です。
また、庶民的な一面を見せることで
ギャップも狙えます。
4.こちらがご馳走する
同伴の目的は
タダでご飯を食べることでは
ありません。
関係性を向上させるためにも
お世話になっているお客様の
誕生日などには、
「今度ご馳走させてください!」
と誘ってみましょう。
結局はお客様が払ってくれることが
多いですが、気持ちは伝わるはずです。
5.お店を先に予約してしまう
これは少し荒技ですが、
接客中に話したお店や
予約の取りづらい人気店を
先に抑えてしまいましょう。
少し図々しい印象を
与えてしまう可能性があるので、
信頼関係ができているお客様か
「行く相手を探しててー」
と接客中にほのめかす方法が
ベターです。
6.困ったときはストレートに
これはノルマなどが
差し迫った最終手段です。
夜のお店に理解のある方に限りますが、
「同伴ノルマが厳しくて〜」
と正直に伝えましょう。このとき、
「◯◯さんしか頼る人がいなくて・・・」
のように特別感を出すことが大切です。
8.最終手段「かけ同伴」
かけ同伴とは、プライベートを
装って食事に行き、
「一緒にお店行きませんか?」
「もう少し一緒に居たいんですけど〜」
と同伴を持ちかけることです。
ただし、これは自分からグイグイ行ける
タイプの方に限る方法です。
誘うタイミングで
「同伴と言い出しにくいから・・・」
といった控えめな人は、
当日も押しきれない可能性があるので
オススメできません。
また、断られても、
お客様に非がある訳ではないので
キッパリと諦めることも大切です。
まとめ
同伴につなげるポイントは、
- 王道はグルメの話から!
- 何かと記念日を作る
- 安いお店にも誘う
- たまにはご馳走を持ちかける
- お店を先に抑えてしまう
- 困った時は直球で!
- 最終手段は「かけ同伴」
これらが同伴を成功させる
7つのお誘いのコツです。
中には、力任せなものもありますが、
同伴を誘う時には
テクニックや関係性だけでなく、
思い切りも必要です!
迷っていても、同伴は取れませんので、
思い切って誘ってみましょう!
同伴については、
『同伴で食べられないものが出てきた!どうやったら食べずに済む?』
『ホステスがメールやLINEをしても来店や同伴につながらない理由と改善法』
なども合わせて読んでみてくださいね!